open bar

Open Bar; não importa se você pagou para uma festa com essa temática ou se um casal ou formando está dando de presente para os convidados: você vai aproveitar ao máximo. E foi pensando nisso que decidi publicar esse email (correio eletrônico, para os manés que acham que são nacionalistas traduzindo o que não precisa) enviado pelo leitor Alexandre Vinadé, que pediu para não ser identificado.

trivia

Muitos acreditam que o conhaque (cognac) não seja, tecnicamente, uma bebida destilada. Estes enganam-se, mesmo que por tecnicalidade. O conhaque é ainda um destilado, embora seja produto originário de um fermentado (pra quem não sabe, o conhaque é obtido tradicionalmente através da destilação do vinho).

E já que estamos nesse assunto, o próximo post será relacionado.

batida de mamão

Não foram poucas às vezes nas quais me salvei de ressaca com essa bebida simples e saudável. Às vezes dormia na casa da família de minha produtora e acordava com o barulho do liquidificador. Poderia ser irritante e até doloroso, mas não: sabia que a empregada doméstica deles estava preparando nosso café-da-manhã.

Dependendo da ressaca, é provável que você tenha dificuldade a ingerir sólidos, e esse é mais um motivo pra tomar uma batida.

Você vai precisar de:

um mamão

faca

liquidificador

açúcar (ou adoçante dietético, para diabéticos)

Corte duas tiras do mamão. Tire a casca e corte em pequenos tabletes. Coloque-os no liquidificador, acrescente uma ou duas colheres de açúcar (ou a quantidade necessária do adoçante; eu costumava fazer com dois sachês pequenos para uma senhora diabética de quem cuidei recentemente), um pouco de água e, se quiser, um cubo de gelo. Para garantir a homogeneidade e liquidez, utilize a <em>velocidade burlesca</em> do aparelho e deixe ligar por algum tempo.

Sirva a bebida em um copo (ou onde achar conveniente) e sinta a natureza massageando-te por dentro.

muita água!

Muita água.

Se vai beber, ponha toda água que tiver na geladeira. Na maioria das minhas ressacas foi quase uma tortura não ter algo gelado. Chá gelado é quase o paraíso!

_ enviado por leitor anônimo

Água faz bem antes, durante e depois de uma saída que envolva beber com amigos. Especialmente se for para uma festa, cervejada, etc.

O álcool etílico, utilizado na composição de todas as bebidas dito alcoólicos, é uma molécula hidrossolúvel. Quanto mais água um indivíduo tiver em seu sangue, mais rapidamente o álcool será eliminado. O processo de eliminação é constante, mas agilizar o processo (através do consumo de água) evita que o álcool seja absorvido pelo organismo ao ponto de causar danos a órgãos mais sensíveis aos efeitos do etanol.

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