se quiser tomar como “martelinho”, de um gole, só, fique a vontade. o sabor forte, proveniente da mistura de vários tipos de erva (são mais de 50, identifique todas!) não se perde mesmo se engolido em um gole rápido. é costume tomar uma cerveja imediamente após. o efeito no paladar é maravilhoso.

Tequila

tome devagar, apreciando cada gole. a tequila tem que ser, sim, saboreada, como tantos outros destilados. tomar de um gole só, como tantas pessoas fazem, é um ultraje a uma bebida tão boa. um desrespeito aos trabalhadores mexicanos que dedicam o trabalho de uma vida inteira produzindo cada tequila.

Steinhäger

conheci essa bebida pelo hábito comum de tomar steinhäger com cerveja. gostei e percebi que estraga o gosto da cerveja. então provei ele puro e percebi que esse hábito estraga também o gosto do steinhäger. dizem que devo dar outra chance a esse método, que talvez eu tenha misturado de forma errada; não duvido. mas garanto: é uma bebida ótima para ser tomada pura. como se fosse uma vodca aromatizada sem exagero, um sabor distinto entre a vodca e o rum. já tomei também com gelo, mas o processo de derretimento costuma estragar o gosto de destilados. melhor gelar a bebida previamente.

Aqui vai uma receita simples e saudável que deve aliviar quase imediatamente.

Você vai precisar de:

uma cachaça Sagarana*
mel

COMPLICADO, NÃO?!

Sirva um copo (200ml) de cachaça. Adicione o mel e misture até ter uma mistura homogênea. Pronto!
Aconselha-se também adicionar funcho ou guaco à receita.

*claro que não precisa ser necessariamente essa marca de cachaça, mas estou acostumado a ela e todas as vezes que minha produtora preparou essa mistura para mim foi com ela.

Uma das melhores formas de ter acesso grátis a bebidas alcoólicas é prestigiar um evento em que são servidos vinhos, cervejas e espumantes. É improvável que se encontre vermutes ou destilados, então aconselho aos entusiastas destas bebidas que as degustem antes e/ou depois.

Socialmente aceito?

Muitos dos supostos admiradores da arte criticam os freqüentadores de coquetéis por considerá-los parasitas inaptos ao entendimento da arte.

Qualquer artistas sente-se satisfeito pela presença de entusiastas do trago em uma exibição de sua obra. Do contrário, desconsidere-o como artista e, no caso de uma exposição de artes plásticas, é aconselhável que não se desperdice o vinho derramando-o naquilo que alguém ousa chamar de arte.

Lembrem-se da célebre frase deste que vos escreve,

“Um homem sóbrio só escreve o que nem mesmo um bêbado poderia considerar literatura.”.

Sim, recomendo ela, e recomendo saboreá-la ao menos uma vez, mas temos opções muito melhores e mais baratas.

“Se a vida lhe der limões, faça gin-tônica.” -Allan Sieber

Uma das bebidas preferidas de dois dos mais importantes intelectuais de nossa época, Allan Sieber e Douglas Adams, gin tônica também é conhecido pelo seu efeito revigorante durante uma ressaca. E ainda mais fácil de preparar do que uma caipirinha ou hi-fi.

Você vai precisar de:

água tônica (sem sabor adicional)

gin

limão

Corte o limão em rodelas. Coloque duas ou três delas em um copo com três cubos de gelo. Adicione uma dose de gin e complete com a água tônica. Balance o copo levemente. Beba.

Dica: apesar do alto teor alcoólico do gin, esse drinque parece, ao paladar, uma bebida fraca, mas não se engane. Algumas dessas e você estará embriagado antes de percebe-lo. Tente tomar duas ou três sentado e depois levante.

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Veja também: caipirinha de macho rosa e hi-fi.

O Dirty Old Man situa-se na rua General Lima e Silva, 956, Cidade Baixa, um dos mais notórios bairros boêmios da capital gaúcha.

A fachada é uma discreta porta na diagonal do renomado Rossi (esquina da Lima e Silva com a Lopo Gonçalves) e o visual merece elogios desde aí: acima da porta, em tipografia Courier idêntica às das máquinas de escrever, o nome que homenageia Henry “Chinaski” Bukowski. O bar (ou Cocktail Pub) possui dois andares, sendo que o segundo é dividido em uma pequena sala e uma área maior aberta. No primeiro piso, próxima às escadas, estampa a parede ao lado do banheiro uma reprodução em alta resolução de uma foto das gravações do filme Barfly – escrito por Bukowski, que relata sua experiência em criação de roteiro para cinema no livro Hollywood, publicado no Brasil pela L&PM editores com tradução de Marcos Santarrita; na foto, Mickey Rourke (que interpreta o alterego de Bukowski), Bukowski e Faye Dunaway, que contracena com Rourke.

O atendimento é excelente, pra dizer o mínimo. Amigável, mesmo nas noites de movimento intenso – o bar abriu em julho e se popularizou rapidamente. Na segunda vez em que estive lá, já fui reconhecido. E não precisei dar vexame pra isso, o que é algo de se notar. Mas vamos ao que importa: ENCHER A CARA.

Os drinques variam em poucos preços que se colocam na média dos valores cobrados em bares do tipo na cidade. Às vezes abaixo dela. Recomendo o já conhecido Jaggermeister (não exatamente um drink composto, mas uma especialidade alemã feita de temperos e ervas), embora o B-52′s seja ótimo para começar a noite – tanto pelo café quanto pelo prazer de ver a labareda sobre o licor. Mas dou preferência às cervejas da casa: Whitehead e Baldhead. Sou um admirador de Pale Ale, mas também tem as opções Kolsch e Dark Strong Ale. E este último, queridos amigos e adoráveis amigas, é minha preferência em qualquer visita à casa.

Baldhead Dark Strong Ale. Escura. Forte. Encorpada. EMBRIAGANTE.

É altamente recomendável a quem vai conhecer o lugar que me leve para se engraçar com a equipe e me pague pelo menos uma dose de Jaggermeister ou uma copo 550ml da strong ale citada acima. Quem for lá, vai concordar que só a dica já faz por merecer tanto.

Quer mais?

Te fode, magrão!

[Nota do editor: misturem bem antes de obedecer ao imperativo na terceira pessoa do plural do verbo beber.]

Dica da minha ídola desde os primórdios do fotolog, deadangel.

Um site de receitas sugeriu acrescentar gotas de limão, parece interessante. Também é possível substituir da vodka por cachaça, mas caipirinha costuma ficar melhor com vodca, e as cachaças de qualidade, como já devo ter dito aqui (sim, me falha, a memória!) devem ser degustadas em seu sabor original.